Tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam còn thấp trong khu vực

Khám phá
Rate this post

Tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam còn thấp trong khu vực

Theo Cục Chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, mức tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi bình quân của Việt Nam còn thấp so với khu vực.

Trang trại bò sữa hữu cơ tiêu chuẩn Châu Âu tại Lâm Đồng.

Ngày 23/9, tại thành phố Đà Lạt, Bộ NN & PTNT phối hợp với UBND tỉnh Lâm Đồng tổ chức Hội nghị phát triển chăn nuôi những tháng cuối năm 2022 và xúc tiến đầu tư phát triển chăn nuôi. nuôi theo chuỗi giá trị.

Theo Cục Chăn nuôi, mức tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi bình quân (người / năm) của Việt Nam hiện nay khoảng 55-57kg thịt hơi các loại, khoảng 130 – 135 quả trứng và khoảng 13-5kg sữa tươi.

Mức tiêu thụ này thấp so với khu vực, do tiêu thụ thịt chỉ bằng 84% của Hàn Quốc, trứng bằng 50% của Nhật Bản, sữa bằng 40% mức trung bình của châu Á.

Cơ cấu thịt lợn, gia cầm và gia súc ăn cỏ đang có xu hướng thay đổi trong rổ thức ăn của người dân, xu hướng tiêu dùng các sản phẩm chế biến có xu hướng tăng.

Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe, tiêu dùng các sản phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, có lợi cho sức khỏe. Đây cũng là xu hướng tiêu dùng hiện nay ở các nước phát triển như Mỹ, Châu Âu, Nhật Bản, Hàn Quốc …

Theo thống kê, so với cùng kỳ năm 2021, tính đến tháng 8/2022, đàn lợn cả nước tăng 6,8%, đàn gia cầm tăng 3,6%, đàn bò tăng 3,4%; tổng sản lượng thịt hơi xuất chuồng khoảng 4,71 triệu tấn, tăng 5,2%; hơn 12,3 tỷ quả trứng và gần 786 nghìn tấn sữa; giá trị sản xuất chăn nuôi tăng khoảng 5,5%.

Phát biểu tại hội nghị, Thứ trưởng Bộ NN & PTNT Phùng Đức Tiến nhấn mạnh, ngành chăn nuôi cần có các biện pháp đảm bảo an toàn dịch bệnh; tập trung phát triển chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học. Ngành cũng tập trung hoàn thiện hệ thống văn bản quy phạm pháp luật và triển khai thực hiện tốt các đề án.

Thứ trưởng Bộ NN & PTNT đề nghị ngành chăn nuôi tập trung giải quyết vấn đề con giống, chủ động nguồn thức ăn chăn nuôi, cải thiện môi trường chăn nuôi; đẩy mạnh xúc tiến thương mại và phát triển thị trường. Đồng thời, đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất, đặc biệt là thúc đẩy chuyển đổi số để đảm bảo sự phát triển.

Trong 8 tháng qua, sản lượng sản phẩm chăn nuôi cùng với lượng nhập khẩu hơn 404 nghìn tấn thịt các loại. Trong đó, thịt lợn chiếm 25,3%, thịt gà 31,4%, thịt trâu (không kể động vật sống nhập khẩu để giết mổ) chiếm 43% và 0,3% là thịt động vật khác. đáp ứng đủ nhu cầu của thị trường trong nước.

Kế hoạch năm 2022, tăng trưởng giá trị sản xuất ngành chăn nuôi tăng 5 – 6% so với năm 2021. Sản lượng thịt hơi các loại ước đạt 6,98 triệu tấn; trong đó, thịt lợn hơn 4,3 triệu tấn, thịt gia cầm khoảng 2 triệu tấn, sản lượng trứng hơn 18,4 tỷ quả trứng (tăng 4,6%), sản lượng sữa khoảng 1,16 triệu tấn (tăng 8,8%). 3%).

MAI VĂN BẢO

Nguồn: Dân trí

Leave a Reply

Your email address will not be published.