Thiếu máu do thiếu sắt nên ăn gì để tăng cường sức khỏe?

Khám phá
Rate this post

Thứ ba, ngày 2 tháng 8 năm 2022

“Thiếu máu do thiếu sắt nên ăn gì?” Đây là câu hỏi được rất nhiều bệnh nhân đặt ra. Hãy cùng tìm câu trả lời qua những thông tin cơ bản về bệnh thiếu máu do thiếu sắt dưới bài viết này.

Nhiều người bệnh vẫn chưa biết bị thiếu máu do thiếu sắt nên ăn gì để tăng cường sức khỏe. Điều này càng nguy hiểm hơn bởi lượng sắt vào cơ thể không được kiểm soát, nguy cơ khiến bệnh nặng hơn. Dưới đây là một số thực phẩm cần bổ sung cho người thiếu máu do thiếu sắt. Lưu nó ngay bây giờ!

Thiếu máu do thiếu sắt là gì?

Thiếu máu do thiếu sắt nên ăn gì để tăng cường sức khỏe?  Đầu tiênThiếu máu do thiếu sắt là gì?

Sắt là một khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Chúng đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất các tế bào hồng cầu. Tuy nhiên, cơ thể chúng ta không thể tự sản xuất sắt mà phải bổ sung từ bên ngoài. Đây cũng là nguyên nhân khiến nhiều người bị thừa sắt do hàm lượng sắt trong cơ thể quá nhiều, gây quá tải. Thừa sắt là một rối loạn liên quan đến sự tích tụ quá nhiều sắt trong cơ thể. Cụ thể, đường ruột mất khả năng điều hòa lượng sắt trong cơ thể, dẫn đến tình trạng dư thừa sắt trong các cơ quan như gan, tim, tuyến tụy và làm tổn thương các cơ quan này.

Sắt dư thừa được chia thành 2 loại:

  • Quá tải sắt nguyên phát: Di truyền trong gia đình.

  • Thừa sắt thứ phát: Do các bệnh khác gây ra như thiếu máu, bệnh gan hoặc do truyền máu nhiều.

Đây cũng là những nguyên nhân chính gây ra căn bệnh này.

Các triệu chứng của thiếu máu do thiếu sắt

Bệnh nhân thừa sắt có thể biểu hiện các triệu chứng qua 2 giai đoạn: triệu chứng sớm và triệu chứng muộn. Đặc biệt:

  • Các triệu chứng ban đầu: Mệt mỏi, suy nhược, đau bụng, rụng tóc, suy nhược, sụt cân, da sạm đen, đau khớp.

  • Các triệu chứng muộn: Mất ham muốn tình dục, tiểu đường, suy tim.

Thiếu máu do thiếu sắt nên ăn gì để tăng cường sức khỏe?  2Các triệu chứng của thiếu máu do thiếu sắt

Đối tượng có nguy cơ quá tải sắt cao

Bệnh thừa sắt thường xuất hiện ở các đối tượng như:

  • Người có 2 bản sao của gen HFE bị đột biến. Đây là một đột biến trong gen kiểm soát lượng sắt mà cơ thể hấp thụ, và đột biến này được truyền từ cha mẹ sang con cái.

  • Tiền sử gia đình bị quá tải sắt.

  • Những người gốc Bắc Âu có tỷ lệ thừa sắt di truyền cao.

  • Nam giới dễ mắc bệnh hơn nữ giới ở độ tuổi dưới 60.

Thiếu máu do thiếu sắt nên ăn gì?

Như đã nói, sắt thường được bổ sung và cơ thể từ bên ngoài, qua thức ăn hàng ngày hoặc thuốc. Tuy nhiên, bệnh cũng có thể được điều trị bằng cách ăn những thực phẩm lành mạnh. Chúng bao gồm các nhóm thực phẩm như:

  • Ăn nhiều rau xanh, trái cây: Các loại rau có chất xơ làm giảm hấp thu sắt tương đối hiệu quả như bông cải xanh, rau bina, sung, táo, bơ.

  • Thịt gia cầm, cá, trứng, quả hạch, các loại đậu, ngũ cốc.

  • Thực phẩm có tác dụng lợi tiểu để đào thải nhanh sắt ra ngoài như: Rau sam, bí đao, bầu bí, lá móc mật, uống nước chè xanh, uống cà phê, gotu kola, nước râu ngô.

  • Nên kết hợp các sản phẩm ngăn hấp thu sắt như sữa, phô mai, sữa chua.

  • Thực phẩm chứa: Canxi (sữa, rau lá xanh, đậu nành và cá có dầu), Phosvitin (trứng), Oxalat (rau bina, cải xoăn, củ cải đường, các loại hạt, sô cô la, trà, cám gạo, mì ống, dâu tây), Phytate (quả óc chó, hạnh nhân, đậu khô, đậu lăng, ngũ cốc và ngũ cốc nguyên hạt), Polyphenol (cà phê, ca cao, bạc hà và táo), Tannin (trà đen, nho, lúa mạch, nam việt quất và trái cây khô).

Thiếu máu do thiếu sắt nên ăn gì để tăng cường sức khỏe?  3Thực phẩm giàu chất sắt

Nhìn chung, thừa sắt vẫn là một bệnh ít phổ biến hơn thiếu sắt. Do sắt luôn được đào thải ra ngoài, trong khi cơ thể không tổng hợp được nên cơ thể luôn có nguy cơ bị thiếu hụt. Mặt khác, cơ thể chúng ta luôn thay đổi. Sử dụng sắt thường xuyên không đáp ứng đủ nhu cầu nên có thể xảy ra tình trạng thiếu sắt. Ví dụ như người ốm, người ốm, phụ nữ có thai và cho con bú. Vì vậy, bạn nên có một chế độ ăn uống hợp lý, cân đối giữa các nhóm thực phẩm thì nguy cơ mắc các bệnh do thiếu sắt, thừa sắt sẽ giảm đi đáng kể.

“Thiếu máu do thiếu sắt nên ăn gì?” Nó thực sự là một vấn đề để phân biệt. Bởi vì có nhiều loại thực phẩm tự nhiên chứa nhiều chất sắt. Nhưng khi đưa vào cơ thể sẽ ức chế quá trình hấp thu sắt. Vì vậy, bạn có thể tham khảo những loại thực phẩm kể trên để dễ dàng lên thực đơn hàng ngày khi bị thiếu máu do thiếu sắt.

Tốc độ cập nhật

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Ghi chú:
Thông tin trong bài chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với bác sĩ, dược sĩ hoặc chuyên gia y tế để được tư vấn cụ thể.

Leave a Reply

Your email address will not be published.