Không cần máy làm sữa chua, bạn có thể tự làm sữa chua tại nhà, đơn giản và đầy hương vị sữa

Khám phá
Rate this post

Sữa chua là món “ăn vặt” khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là trẻ em và phụ nữ. Món ăn này không chỉ ngon, dễ ăn mà còn rất tốt cho sức khỏe. Ăn sữa chua hàng ngày không chỉ có lợi cho hệ tiêu hóa mà còn giúp tăng cường sức đề kháng, giúp đẹp da.

sữa chua, món ăn ngon, cách làm sữa chua, sữa chua tự làm, sữa chua lên men

Bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ngon này tại nhà chỉ với vài bước đơn giản.

Trước hết ta cần đổ 1 lít sữa vào nồi, sau đó cho một lượng đường thích hợp vào, nấu với lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết, để nguội đến nhiệt độ hơi nóng – khoảng 40 độ rồi đổ 100 gam vào. sữa chua vào nó. . Loại sữa chua đóng hộp bạn mua ở siêu thị.

sữa chua, món ăn ngon, cách làm sữa chua, sữa chua tự làm, sữa chua lên men

Nếu có sữa bột ở nhà, bạn cũng có thể hòa tan với nước ấm 40 độ (không thể dùng sữa bột tách béo) sau đó trộn với sữa chua.

Đổ vào các hũ sữa chua và đậy nắp lại.

sữa chua, món ăn ngon, cách làm sữa chua, sữa chua tự làm, sữa chua lên men

Bước tiếp theo là lên men. Có nhiều cách để lên men. Ví dụ như lò có chức năng ủ men 40 độ trong 6 tiếng.

sữa chua, món ăn ngon, cách làm sữa chua, sữa chua tự làm, sữa chua lên men

Hoặc cho các hũ sữa chua vào nồi, cho nước ấm khoảng 50 độ C vào 2/3 hũ sữa chua rồi đậy nắp lại không cho vào, đậy lại bằng lớp khan và ủ ở nhiệt độ phòng trong 8 tiếng.

sữa chua, món ăn ngon, cách làm sữa chua, sữa chua tự làm, sữa chua lên men

Sữa chua làm theo cách này cực kỳ thơm, mịn, mát vô cùng. Ủ sữa chua đủ thời gian, bạn có thể cho sữa chua vào ngăn đá nếu thích cứng, hoặc để trong tủ lạnh nếu thích mềm.

sữa chua, món ăn ngon, cách làm sữa chua, sữa chua tự làm, sữa chua lên men

xem thêm

Leave a Reply

Your email address will not be published.