Dấu hiệu và cách chăm sóc trẻ bị nhiễm trùng, nhiễm độc do ăn uống

Khám phá
Rate this post

Cử nhân điều dưỡng Lê Thị Hằng – Khoa Nhi – Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 sẽ hướng dẫn các bậc phụ huynh nhận biết các dấu hiệu cũng như cách chăm sóc, phòng tránh nhiễm trùng, ngộ độc cho trẻ khi ăn.

Thời tiết chuyển mùa, hệ miễn dịch của trẻ còn non nớt, chưa phát triển hoàn thiện nên rất dễ mắc các bệnh qua đường tiêu hóa. Có nhiều loại vi khuẩn gây ra tình trạng này, chẳng hạn như tụ cầu vàng, E coliBệnh tả, Salmonela, Rotavirus …

Thực phẩm bị nhiễm vi khuẩn hoặc độc tố trong thực phẩm là nguyên nhân chính gây bệnh và gây hại cho trẻ. Vì vậy, cha mẹ nên biết các dấu hiệu, triệu chứng cũng như cách chăm sóc, phòng tránh nhiễm trùng, ngộ độc, ăn uống đúng cách cho trẻ.

Biểu hiện nhiễm độc thức ăn ở trẻ em

Khi bị ngộ độc thực phẩm trẻ em thường có một số dấu hiệu sau:

– Buồn nôn: sau khi ăn phải thực phẩm nhiễm khuẩn, trẻ có thể buồn nôn và nôn ngay sau đó vài phút, vài giờ hoặc lâu hơn.

– Đau bụng, đại tiện: trẻ đi tiêu nhiều lần, dạng, phân nhiều nước, có thể lẫn máu.

– Sốt: Một số trường hợp trẻ bị ngộ độc có thể sốt cao với nhiệt độ trên 380 C.

Các triệu chứng thường xuất hiện từ 1 giờ đến 3 ngày sau khi ăn thực phẩm bị ô nhiễm. Trẻ có thể bị nôn trớ liên tục hoặc nhiều lần trong ngày. Bên cạnh đó, còn có biểu hiện đau bụng dữ dội, đau quặn, sau đó là tiêu chảy. Các cơn đau quặn xảy ra trước khi đi đại tiện. Tùy thuộc vào tác nhân gây bệnh mà triệu chứng nôn trớ, nôn trớ nổi nhiều hơn hoặc thường xuyên hơn.

Trẻ bị nôn trớ nhiều và đau bụng nếu nguyên nhân là do độc tố. Nếu nguyên nhân là do vi khuẩn thì triệu chứng tiêu chảy càng nổi rõ. Tình trạng này gây ra tình trạng mất nước và rối loạn điện giải, đặc biệt là ở trẻ em. Sốt kèm theo phân có máu là dấu hiệu của nhiễm trùng gây tổn thương đường ruột.

Các biện pháp chăm sóc trẻ bị ngộ độc thực phẩm tại nhà

Khi trẻ bị ngộ độc thực phẩm, cha mẹ chăm sóc trẻ đúng cách sẽ giúp bệnh tình của trẻ nhanh chóng giảm và sức khỏe phục hồi nhanh chóng.

– Đặt trẻ ở tư thế nằm nghiêng đầu sang một bên để tránh chọc hút. Bổ sung nước và chất điện giải bị mất do nôn trớ.

– Thay đổi chế độ ăn cho bé để bé nhanh hồi phục hơn. Trẻ còn bú mẹ thì bú ít hơn nhưng chia làm nhiều lần, mỗi lần cách nhau khoảng 30 phút đến 1 tiếng.

– Trẻ lớn cho ăn cháo, uống nước bù Orezol. Nôn vẫn xảy ra, ngừng ăn trong 1 giờ, sau đó cho ăn lại với lượng thức ăn ít hơn theo từng ngụm hoặc thìa. Khi trẻ đã ổn định thì cho bú trở lại bình thường nếu trẻ không bị nôn trớ nữa. Thức ăn tiếp theo thường dễ tiêu như cháo, cơm mềm, bánh mì, súp nghiền, v.v.

– Theo dõi nhiệt độ, chất nôn, phân và nước tiểu của trẻ thường xuyên. Nếu có các dấu hiệu nặng như nôn, ói ra máu hoặc xanh, không uống được hoặc bỏ bú, mệt mỏi, sốt cao, phân có máu… cần đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được điều trị.

Các biện pháp phòng tránh nhiễm trùng ngộ độc thực phẩm cho trẻ cần nhớ

Các bậc cha mẹ cần quan tâm đến việc chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ, nhất là trong vấn đề ăn uống, giữ gìn vệ sinh thực phẩm.

– Chọn thức ăn chín, bảo quản thức ăn chín cẩn thận, tốt nhất nên để trong tủ lạnh, không nên để ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ để tránh vi khuẩn xâm nhập nhiều. Hâm kỹ thức ăn trước khi ăn.

– Trong bảo quản thực phẩm cần chú ý hạn sử dụng của thực phẩm, không để lẫn thực phẩm sống và thực phẩm chín.

– Khi chế biến thức ăn, rau củ quả cần rửa sạch và ngâm nước muối loãng.

– Không cho trẻ ăn uống chất lạ, tránh trường hợp ngộ độc.

– Giữ vệ sinh trong ăn uống bằng cách ăn chín, uống sôi.

– Không sử dụng thực phẩm đông lạnh, thực phẩm ôi thiu.

– Tạo thói quen cho trẻ rửa tay trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh để phòng bệnh.

– Môi trường sống của trẻ cần thoáng mát, sạch sẽ, đồ chơi của trẻ cần được vệ sinh sạch sẽ.

Leave a Reply

Your email address will not be published.