Chế độ ăn uống để giảm nguy cơ ung thư buồng trứng

Khám phá
Rate this post

Ăn nhiều rau quả như rau họ cải, trái cây, chất béo lành mạnh, thực phẩm ít chế biến … giúp giảm nguy cơ ung thư buồng trứng.

Theo các nhà nghiên cứu Iran và Malaysia, chế độ ăn nhiều rau xanh và rau allium, thực phẩm giàu hợp chất flavonoid và trà xanh có thể giúp ngăn ngừa ung thư buồng trứng. Allium là thực phẩm thuộc họ hành như tỏi, hành, hẹ, tỏi… Flavonoid là chất chuyển hóa trung gian của thực vật có nhiều tác dụng đối với sức khỏe và phòng chống bệnh tật. Thực phẩm giàu flavonoid bao gồm táo, cam, việt quất, bông cải xanh, rau bina, ớt …

Một nghiên cứu của Mỹ trên 675 phụ nữ bị ung thư buồng trứng và 1.275 phụ nữ không mắc bệnh cho thấy ăn các loại rau thuộc họ cải, đặc biệt là bông cải xanh và bông cải xanh nấu chín sẽ giảm nguy cơ ung thư buồng trứng. Các loại rau họ cải có chứa một lượng lớn chất phytochemical được gọi là glucosinolate. Trong quá trình tiêu thụ, glucosinolate phân hủy thành isothiocyanates. Hợp chất này có đặc tính chống ung thư và ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa của chất gây ung thư, cản trở sự hình thành khối u, góp phần ngăn chặn các chất trung gian gây viêm, kích hoạt hệ thống miễn dịch.

Theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, chế độ ăn dựa trên thực vật, ít thực phẩm động vật và hạn chế thực phẩm chế biến sẵn đều có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh, bao gồm cả ung thư. Nguyên nhân là do thực phẩm có nguồn gốc thực vật gây ra mức độ viêm thấp hơn, cải thiện phản ứng insulin, ít tổn thương DNA bị oxy hóa hơn và gia tăng vi khuẩn hữu ích trong đường ruột.

Cải bó xôi chứa một lượng lớn chất flavonoid giúp ngăn ngừa ung thư.  Ảnh: Freepik.

Rau bina có chứa một lượng lớn chất flavonoid góp phần ngăn ngừa ung thư. Hình ảnh: Freepik.

Theo các nhà khoa học Trung Quốc, tiêu thụ nhiều sữa ít béo, vitamin D và canxi có thể giảm nguy cơ ung thư buồng trứng. Ngược lại, chế độ ăn nhiều đồ chiên rán, sữa nguyên kem và chất béo chuyển hóa sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh này. Một nghiên cứu khác của Pháp cũng chỉ ra rằng, tăng 10% tỷ lệ thực phẩm chế biến sẵn trong khẩu phần ăn có thể làm tăng nguy cơ ung thư hơn 10%.

Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ khuyến cáo, để phòng ngừa ung thư nói chung, mọi người nên duy trì trọng lượng cơ thể vừa phải. Ăn nhiều loại rau, trái cây, các loại đậu và hạt, ngũ cốc nguyên hạt, các sản phẩm từ đậu nành, thực phẩm giàu chất xơ và cá béo. Hạn chế ăn thịt đỏ, thực phẩm chế biến sẵn, sữa nguyên chất, đồ uống có đường tinh chế và các sản phẩm ngũ cốc tinh chế. Cũng nên tránh xa rượu bia, thuốc lá để phòng bệnh.

Theo tờ Tin tức y tế hôm nay (Mỹ), người bị ung thư buồng trứng có thể gặp một số vấn đề trong ăn uống và nên áp dụng một số mẹo nhỏ để giảm các triệu chứng.

Phồng: Uống sinh tố, ăn các món ăn nhẹ có hàm lượng calo cao và chia nhỏ các bữa ăn để tránh đầy hơi. Uống trà bạc hà hoặc trà hoa cúc cũng giúp giảm đầy hơi và đau bụng.

Không tiêu: Uống thuốc kháng axit không kê đơn, ăn hai giờ trước khi đi ngủ và ngồi thẳng lưng khi ăn.

Táo bón: Uống nhiều nước, ăn nhiều rau quả và tập thể dục thường xuyên.

Bệnh tiêu chảy: Bù nước, ăn thành nhiều bữa nhỏ, tránh đồ ăn chiên rán và cay, dành thời gian nghỉ ngơi.

Tắc ruột: Uống nhiều nước, ăn thức ăn dễ tiêu và dùng thuốc nhuận tràng hoặc steroid.

Chán ăn: Ăn một phần nhỏ đồ ăn nhẹ có hàm lượng calo cao như sinh tố một cách thường xuyên hơn có thể giúp giảm triệu chứng này.

Buồn nôn: Ăn nhiều bữa nhỏ thường xuyên hơn. Người bệnh nên chọn những bữa ăn dễ tiêu như súp.

Mai Cát

Leave a Reply

Your email address will not be published.