Cách bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn

Khám phá
Rate this post

Nên bổ sung kẽm cho trẻ bằng thức ăn hoặc vi chất theo chỉ định, tránh tình trạng trẻ chậm lớn, biếng ăn, hệ miễn dịch kém.

Bác sĩ chuyên khoa 1 Đào Thị Yến Thủy – Trưởng khoa Dinh dưỡng và Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP.HCM cho biết, thiếu kẽm là một trong những nguyên nhân phổ biến khiến trẻ thấp còi, chậm lớn. trẻ biếng ăn, tiêu hóa kém mà không phải bố mẹ nào cũng biết. Khoảng 25-40% trẻ em Việt Nam thiếu một hoặc nhiều vi chất dinh dưỡng quan trọng, trong đó có thiếu kẽm. Đặc biệt, số trẻ trong độ tuổi từ 6 tháng đến 7 tuổi bị thiếu kẽm lên tới 50%. Nhiều bậc cha mẹ không để ý, nhận thấy con mình đang thiếu các vi chất dinh dưỡng quan trọng.

Thiếu kẽm dễ khiến trẻ lười ăn, biếng ăn.  Ảnh: Shutterstock

Thiếu kẽm dễ khiến trẻ lười ăn, biếng ăn. Ảnh: Shutterstock

Chị Nguyễn Thị Kim Oanh (Gò Vấp, TP HCM) đưa con trai 7 tuổi đi khám tại Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome Hoàng Văn Thụ cho biết, con chị thường lười ăn, so với các bạn thì nhẹ cân. và ngắn. còi hơn. Ngoài ra, bé cũng hay có triệu chứng đầy bụng, khó tiêu.

“Một ngày trẻ vẫn ăn đủ cơm và thức ăn với sự động viên của bố mẹ. Nhưng dường như trẻ không có cảm giác muốn ăn, ăn không ngon, không cảm nhận được sự kích thích của thức ăn”, chị Oanh nói. . biết.

Theo bác sĩ Yến Thủy, khi trẻ bị thiếu kẽm, các tế bào niêm mạc miệng không cảm nhận tốt sự kích thích của thức ăn, giảm nhạy cảm với vị giác và giảm cảm giác thèm ăn, thèm ăn. Kẽm cũng có vai trò hỗ trợ quá trình chuyển hóa protein và tăng cường hệ miễn dịch. Thiếu chất dinh dưỡng trẻ cũng dễ bị thiếu máu, giảm khả năng tập trung, mệt mỏi, cáu gắt, rối loạn giấc ngủ… Kẽm còn đóng vai trò quan trọng trong việc chữa lành các tổn thương trong cơ thể, đồng thời sản sinh ra DNA, thiết lập bản đồ gen trong mỗi cơ thể. tế bào trong cơ thể.

Chế độ dinh dưỡng không hợp lý là nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng thiếu kẽm ở trẻ. Theo đó, bác sĩ Yến Thủy khuyến cáo, những chế độ ăn hay thói quen dinh dưỡng sau đây dễ khiến trẻ thiếu kẽm: ăn quá nhiều chất xơ (chỉ ăn rau), hàm lượng chất xơ cao sẽ cản trở hấp thu. kẽm; quá nhiều sắt (hơn 50-60 mg / ngày) sẽ cản trở sự hấp thụ kẽm; quá nhiều canxi photphat có trong sữa bò (1.000 mg / ngày) sẽ gây phản ứng khiến kẽm khó hấp thu; Chế độ ăn quá nhiều axit folic (hơn 1.000 mg / ngày) có thể tương tác với kẽm, cản trở quá trình hấp thụ kẽm vào cơ thể; trẻ bị tiêu chảy, viêm ruột mãn tính… cũng khiến trẻ hấp thu kẽm yếu, ảnh hưởng đến sức khỏe.

Khi thấy trẻ biếng ăn, chậm lớn, rối loạn tiêu hóa kéo dài, sụt cân, rụng tóc, có đốm trắng ở móng tay, móng tay giòn, rêu lưỡi trắng hoặc loét miệng,… thì cha mẹ cần hết sức lưu ý. ý kiến. Có thể trẻ bị thiếu kẽm, tư vấn cách bổ sung kẽm cho trẻ hợp lý.

Để biết chính xác trẻ có bị thiếu kẽm và vi chất dinh dưỡng hay không, theo bác sĩ chuyên khoa I – Phạm Đỗ Uyên – bác sĩ trưởng Nutrihome Hoàng Văn Thụ, cha mẹ cần cho trẻ xét nghiệm vi chất dinh dưỡng trong cơ thể. Ví dụ, hệ thống sắc ký lỏng hiệu năng cao (UPLC) hiện nay, với độ nhạy và độ đặc hiệu cao, có khả năng định lượng các nguyên tố vi lượng có nồng độ thấp nhất (nanogram / ml). Hệ thống này giúp phát hiện sớm tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng (vitamin A, D, E, K, B, C, sắt, kẽm, canxi …) ở trẻ. Đây là cơ sở khoa học để bác sĩ xây dựng phác đồ điều trị dinh dưỡng hiệu quả, xây dựng khẩu phần ăn, thiết kế thực đơn khoa học cho trẻ.

Bổ sung kẽm hiệu quả cho trẻ

Bác sĩ Đỗ Uyên cho biết thêm, có hai cách bổ sung kẽm cho trẻ mà cha mẹ có thể tham khảo, đó là bổ sung qua thực phẩm hàng ngày hoặc thông qua các viên uống bổ sung vi chất. Về thực phẩm, cha mẹ nên ưu tiên cho trẻ sử dụng các thực phẩm giàu kẽm như tôm, lươn, sò, hàu, gan lợn, sữa, thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, hạt bí, hạt dẻ, hạt điều,… hạnh nhân, đậu đỏ, xanh. đậu, lúa mạch, ngũ cốc …

Nên bổ sung kẽm cho trẻ từ các thực phẩm chế biến sẵn hàng ngày.

Nên bổ sung kẽm cho trẻ từ các thực phẩm chế biến sẵn hàng ngày. Ảnh: Shutterstock

Đối với trẻ dưới 6 tháng tuổi, sữa mẹ là nguồn cung cấp kẽm chất lượng dễ hấp thu nhất. Ngoài ra, bản thân mẹ cũng cần tăng cường bổ sung kẽm từ các thực phẩm giàu kẽm để đảm bảo sức khỏe và có nguồn sữa mẹ chất lượng cho con.

Với việc bổ sung vi chất dinh dưỡng, cha mẹ có thể cân nhắc cho trẻ dùng các sản phẩm chứa kẽm, các vi chất cần thiết khác như lysine, selen, crom, vitamin B1… Đồng thời hỗ trợ tiêu hóa, giúp cải thiện tình trạng biếng ăn, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.

Tuy nhiên, theo bác sĩ Đỗ Uyên, để đảm bảo an toàn cho trẻ, cần bổ sung kẽm theo liều lượng khuyến cáo. Lượng kẽm cho trẻ mỗi ngày khoảng 0,5-1,5 mg kẽm nguyên tố / kg thể trọng / ngày tùy từng trường hợp. Nếu tính toán không chính xác, trẻ hấp thụ quá nhiều lượng kẽm cần thiết, có thể dẫn đến các biến chứng như buồn nôn, nôn, ói mửa, tiêu chảy, đau đầu hoặc đau quặn bụng. Quá liều kẽm trong thời gian dài cũng dẫn đến hậu quả độc hại lâu dài.

Bác sĩ Đỗ Uyên cảnh báo, kẽm ảnh hưởng đến khả năng thích ăn của trẻ, tuy nhiên, không phải trẻ biếng ăn nào cũng là do thiếu kẽm và cần bổ sung. Tất cả trẻ trong nhóm cần bổ sung kẽm dưới dạng thuốc đều là trẻ thiếu kẽm trên lâm sàng, được chẩn đoán thiếu kẽm qua các xét nghiệm sinh hóa. Trẻ bị tổn thương đường tiêu hóa…, cần có chỉ định và tư vấn của bác sĩ chuyên khoa trước khi bổ sung kẽm.

Bảo An

Leave a Reply

Your email address will not be published.